食品
2022-2-20 21:30
周五，一批中国当局宣布，食品配送平台应进一步降低向餐馆收取的服务费，以降低食品和饮料企业的运营成本。这一消息使美团的股价在周五下跌了15%以上，抹去了超过250亿美元的市值。运营美团主要竞争对手Ele的阿里巴巴。我看到它的股价下跌了大约4%。
该提案是在中国国家计划者、国家发展和改革委员会的指导下提出的，目的是“帮助......
2021-6-12 11:17
Abdolreza Abbassian，联合国粮食和农业组织的高级经济学家，加入雅虎财政生活，讨论全球食品价格的激增。
- 5月12日，全球食品价格连续12个月上涨，同比增长近40％。这是联合国食品价格指数的统计＆＃39;事实上，上个月的是每月平均速度的月平均每月升级最大，从四十四开始于4月至5月左右左右。在......
2021-6-11 5:49
从腐烂的水到脱毛可乐，食品加工给了我们保存，一致性和创新。那么它是如何与不健康的食物相关的？
从一瞬间，至少400,000年前决定在火上的火灾烹饪肉，到了10-15,000年前的农业出现，人们已经加工了食物。我们的祖先发酵（醇和乳制品必不可少），铣削和烘烤（面包和面食），并通过腌制或盐度来解决肉类。食品加工的早期历......
2021-4-23 20:55
跳转到导航跳跃以搜索转基因食品（GM Foods），也称为转基因食品（GE Foods），或生物工程食品是使用基因工程方法引入其DNA的生物体产生的食品。基因工程技术允许引入新的性状，并且与先前的方法相比，如选择性育种和突变育种相比，对特性进行更大的控制。 [1]
当嘉吉首次销售其不成功的Flavr延迟成熟的番茄时......
2021-4-16 0:50
自从墨西哥的政府在去年10月在地球上通过了最严格的食品标签法，所有软饮料罐和瓶子，箱包和其他加工食品包装必须承受黑色八角标签的“多余糖”，“多余的卡路里“，”过量的钠“或”多余的反式脂肪“ - 所有的大胆字母都是不可能错过的。许多州也介绍了立法，使零售商向儿童销售垃圾食品和含糖饮料更加困难。
来自其他国家的证据表明......
2021-3-2 20:56
今天，总部位于荷兰的仅限网上购物的超市Crisp优先提供超新鲜和透明来源的产品，该公司宣布已筹集了3,000万欧元的B轮融资。本轮融资由领先的欧洲投资者Target Global牵头，Keen Venture Partners和一些欧洲顶级企业家（包括Adyen和Just Eat Takeaway.com的创始人）以......
2021-3-2 16:34
Crisp说，其USP是季节性产品，直接从荷兰的600多家小型和高质量生产商那里采购，价格可承受。客户通过智能手机应用程序进行订购，并在1小时内的第二天交货。它还使用100％的电力车队服务于大城市和郊区，其模式是食物浪费为零。
欧洲杂货市场目前价值2万亿欧元，但要获得高质量的小型生产者的客户仍然很棘手，并且受到现有......
2021-2-25 8:39
根据PitchBook的数据，下一代声称这是有植物的食品技术公司有史以来最大的一轮种子融资。这是这家初创公司第一次接受外部投资，并且资金超过了其最初设定的700万美元的目标。 Next Gen于10月由Timo Recker和Andre Menezes创立，创始人资本为220万美元。
下一代的第一个产品称为TiND......
2021-2-25 1:0
TechCrunch于去年10月在亚特兰大Techstars演示日上首次展示时，便对MealMe产生了熟悉，并在来自加速器初创企业群体的一些最受欢迎的初创企业中进行了提及。
该公司的产品允许用户搜索食物或餐馆。然后，它会显示各种食品交付应用程序中用户想要吃的东西和交付的价格。而且，值得注意的是，MealMe允许进行......
2021-1-1 18:48
[由州长于2020年9月24日批准。由国务卿于2020年9月24日提交。]
加利福尼亚零售食品法规（法规）通常要求各种准备或以其他方式向公众提供食品的企业遵守统一的健康和卫生标准。该准则为此目的将“食品设施”定义为在零售级别存储，准备，包装，服务，出售或以其他方式提供供人类食用的食品的操作。
该法案将颁布......
2020-12-29 0:48
10国还计划从2022年起停止对糖和脂肪含量高的食品进行多次购买，以解决肥胖危机
禁止政府在结帐时展示不健康的食品和饮料，或将其用于买一送一，免费获得一份优惠，这是英国政府提议的打击肥胖行为的一部分。
卫生运动人士称，计划中的限制措施是唐宁街承诺的反对肥胖运动中的“大胆的第一步”。
结帐限制将适用于其他......
2020-12-21 6:3
众议员亚历山大·奥卡西奥·科尔特斯（Alexandria Ocasio-Cortez）周五表示，亚马逊的工作是骗局。因为他们没有为工人创造财务安全。
＆＃34;工作＆＃39;使您无家可归食物券上的工作不是工作。这是一个骗局，她在推特上说。
奥卡西奥-科尔特斯（Ocasio-Cortez）引用了彭博新闻社的一份报道......
2020-12-19 0:4
这家印度初创公司表示，Tiger Global，Kora，卢克索，富达（FMR），D1 Capital，Baillie Gifford，Mirae和Steadview参与了这一轮融资，这使Zomato的融资后估值达到了39亿美元。 Zomato此前曾披露过约2.12亿美元的融资，作为J轮融资的一部分，这些融资来自An......
2020-12-13 20:22
Waitrose，Tesco和M＆amp; S报告称，随着杂货连锁店扩大了基于植物的产品范围，纯食品的销售量激增
忘记坚果烘烤，或无聊的老菜惠灵顿。从所谓的“ veganettone”到粘稠的太妃糖布丁，甚至是无肉的整个“ no turkey”王冠，零售商和食品制造商都竭尽全力为传统的圣诞节蔓延提供令人眼花p......
2020-11-23 4:5
根据农业部的数据，消费者在食品上每花费1美元，农民就只能得到7.8美分，创历史新低，反映出美国人的饮食方式发生了变化。
消费者曾经在家中煮过大部分饭菜的地方，现在他们在咖啡馆和餐馆购买的东西也一样多。当购物者曾经满足于去皮自己的玉米并切成自己的苹果时，他们现在购买的是这些食物，以及成千上万的其他食物，这些食物是预先......
2020-11-10 7:42
这一重大失误导致该公司股价周一收盘后暴跌近29%，此前该公司公布营收为9,440万美元，每股亏损28美分，而分析师此前预计该公司营收为1.328亿美元，每股亏损5美分。
Beyond Meat总裁兼首席执行官伊桑·布朗(Ethan Brown)在一份声明中表示：“我们的财务业绩反映出，自疫情爆发以来，我们第一次感受到......
2020-10-27 15:57
Apeel的首席执行官詹姆斯·罗杰斯(James Rogers)表示，目标是缓解农民的粮食不安全问题，农民是最容易受到营养不良问题影响的人群之一。
罗杰斯说：“这个星球上种植的大多数水果和蔬菜都是由小农户种植的，三分之二的粮食不安全的人也是农民。”
罗杰斯说，农民之所以比其他人口面临更大的风险，是因为他们无法从作物中......
2020-10-19 15:16
戴西是英敏特食品饮料团队的副总监，专门负责中国市场。她监测和报道影响中国食品和饮料市场的最新创新和趋势。
顾名思义，自热食品的制作不需要外部热源。热量是由向镁、铁和盐等矿物质粉末中添加室温水而产生的放热反应产生的。包装的设计是这样的，热水位于食品托盘的下方，并将其蒸熟。由于方便的包装，自加热技术和产品在中国升级和扩大......
2020-9-30 10:51
如果你相信报纸和饮食建议传单，你可能会认为医生和营养学家是指导我们在食物方面应该相信什么的人。但食品趋势比看起来更具政治动机和经济动机。
从古罗马到18世纪的英国(经济学家亚当·斯密(Adam Smith)发现了工资和玉米价格之间的联系)，食品一直是经济的核心。在古罗马，向公民提供面包是衡量政府好坏的核心指标。长期以......
2020-9-3 3:41
他说：“新技术可以打开通往未来的窗户。通过它们，我们可以看到几年前还是不可能的可能性。这不是机会主义，也不是乐观或悲观的问题。每天生产Solein已经是实实在在的现实。在太阳能食品公司，我们是可能性论者，我们希望鼓励和授权所有人成为解决方案的一部分：通过更好的食物选择创造一个更美好的世界。
我们的愿景是改变食品的生产......
2020-8-20 0:32
越来越多的证据表明，超重会增加感染新型冠状病毒的严重疾病的风险，受此刺激，墨西哥多个州正在采取行动，禁止向儿童出售垃圾食品。
周一，塔巴斯科的立法者投票禁止向18岁以下的任何人出售含糖饮料和深度加工食品，而就在12天前，瓦哈卡州采取了类似的行动。
这场大流行引起了人们对为什么墨西哥人如此容易感染某些疾病的认识的爆炸性......
2020-8-15 1:9
根据数据追踪机构PrimeUnicorn Index的数据，新一轮融资对该公司的估值为40亿美元。
自成立以来，该公司已从投资者那里筹集了15亿美元，其中包括未来资产全球投资(Mirae Asset Global Investments)和淡马锡(Temasek)。这些新的公共/私人投资公司出现在Impact Foo......
2020-7-27 21:22
Fresh Technologies是一家总部位于加利福尼亚州旧金山的生鲜食品优化平台，总部位于加利福尼亚州旧金山，在首轮后续融资中筹集了1200万美元。
这轮融资总额达到2000万美元，由返回的投资者创新努力牵头，食品零售风险投资公司(Food Retail Ventures)、马士基增长公司(Maersk Gro......
2020-7-21 6:49
考瓦特在接受TechCrunch采访时说：“在过去的三年里，食物作为一个主题开始崭露头角。”考瓦特之前大部分时间都在为医疗保健公司提供咨询，他在担任Alphabet子公司X的顾问一年后，对食品产生了兴趣。X是Alphabet的子公司，开发专注于可持续性、连通性和新计算模式的技术和公司。
在X，考瓦特正在研究将使用人工......
2020-6-21 2:11
这很可能发生在你超市的过道上，或者可能发生在你做最喜欢的家庭菜谱的家里。你会注意到一些奇怪的东西--一罐西红柿汤的容量似乎比以前少了，或者说金枪鱼过去够吃三个三明治，而不是两个。你可能会在浴室里领悟到这一点，上个月全家用掉了12卷卫生纸，而通常是9到10卷。
你不是在胡思乱想。如果你仔细观察包装上的小字，你可能会发现......
2020-5-31 8:57
爱荷华州得梅因(美联社)-似乎去杂货店的旅行还不够伤脑筋，美国购物者最近看到肉类、鸡蛋甚至土豆的价格飙升，因为冠状病毒扰乱了加工厂和分销网络。
总体而言，在家中购买食用的食品成本飙升了46年来的最高水平，分析人士警告称，肉类价格可能尤其会保持在高位，因为屠宰场在执行旨在保持工人健康的程序的同时，难以维持生产水平。
尽......
2020-5-17 8:18
“只有退潮了，”沃伦·巴菲特(Warren Buffett)说，“你才会发现谁一直在裸泳。”对我们的社会来说，冠状病毒大流行代表了一场历史性的退潮，暴露了在正常情况下没有被发现的脆弱性和不平等。在美国的食品体系中，这一点最为明显。一系列的冲击暴露了我们食物链中的薄弱环节，这些环节可能会让杂货店的货架像前苏联集团的货架......
2007-12-29 16:7
顾名思义，Airline Meals就是关于各大航空公司航班提供的各式各样好吃不好吃的食品汇总、分类与分享社区，这里的Meal不单指正餐，也包括某些航空公司的特色点心饮料等。很有趣是吧？对于经常乘坐飞机甚至国际航班的朋友来说，应该经常有机会吃到航班上提供的食品，但如果想吃遍全世界的航班似乎还是有点困难的。Airlin......
2006-10-18 10:23
家里有旧电脑又爱吃薯条又喜欢玩Quake的朋友有福了！你可以借鉴Hard OCP’s上的方法将它变成一台炸薯条机：
1. 找个一次性铝制烤盘（超市里有卖的吧？）
2. 加入12升菜籽油
3. 将Pentium II 266+Nvidia Riva TNT2 Ultra（或者同类配置）的旧PC放入烤......